Смотреть больше слов в «Орфографічному словнику української мови»
ВИЖА́РЮВАННЯ, я, с.Дія за знач. вижа́рювати.Справжня смажена картопля готується не на олії, а на свинячому салі, причому після вижарювання сало зі сков... смотреть
-я, с. 1) Дія за знач. вижарювати. 2) Термообробка.
імен. сер. родувыкаливание
-я, с. 1》 Дія за знач. вижарювати.2》 Термообробка.