Смотреть больше слов в «Орфографічному словнику української мови»
-ую, -уєш, недок., доквасити, -ашу, -асиш, док., перех. Закінчувати квасити що-небудь. Доквашувати капусту.
-ую, -уєш, недок. , доквасити, -ашу, -асиш, док. , перех. Закінчувати квасити що-небудь. Доквашувати капусту.
див. доробляти
техн. доквашивать